देशभर के पारंपरिक व्यंजनों और सांस्कृतिक रंगों का संगमलेकर आया Saras Food Festival इन दिनों राजधानी दिल्ली के कनॉट प्लेस स्थित बाबा खड़क सिंह
मार्ग पर लोगों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। वीकेंड के दौरान फेस्टिवल में बड़ी संख्या में लोगपहुंचे और विभिन्न राज्यों के स्वादिष्ट पकवानों का आनंद लिया। यह फेस्टिवल 17 दिसंबर 2024तक चलेगा और इसका आयोजन केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय के तत्वावधान में किया गया है।
Saras Food Festival
फेस्टिवल में इन राज्यों स्टॉल
फेस्टिवल में 25 राज्यों से आई महिला उद्यमी और स्वयं सहायता समूहों की करीब 150 महिलाएं30 स्टॉलों पर 300 से अधिक व्यंजन पेश कर रही हैं। राजस्थान, पंजाब, बिहार, बंगाल, तेलंगाना,केरल, उत्तर प्रदेश, गुजरात और अन्य राज्यों के मशहूर पकवान जैसे सरसों का साग, लिट्टी चोखा,मालाबार बिरयानी, गट्टे की सब्जी, और फिश करी यहां उपलब्ध हैं।
ग्रामीण महिलाओं की भागीदारी
सरस फूड फेस्टिवल न केवल भारतीय व्यंजनों और संस्कृति को एक मंच प्रदान कर रहा है, बल्किग्रामीण महिलाओं के सशक्तिकरण की कहानी भी बयां कर रहा है। राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशनके तहत जुड़ी महिलाएं न केवल परंपरागत व्यंजन बनाने में दक्षता रखती हैं, बल्कि अपनेहस्तनिर्मित उत्पादों के जरिए अपनी कला का प्रदर्शन भी कर रही हैं।
हर कोई उठा सकता है लुत्फ़
फेस्टिवल में सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक कोई भी व्यक्ति बिना किसी शुल्क के आ सकता है।परिवार और दोस्तों के साथ यहां आने वाले लोग न केवल व्यंजनों का स्वाद ले रहे हैं, बल्किविभिन्न राज्यों की कला और संस्कृति से भी रूबरू हो रहे हैं।
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